Статья
Как питаются в Панаме и можно ли найти русскую кухню?
Переезжая в новую страну, одним из главных вопросов становится питание: что едят местные, насколько доступна привычная еда, и можно ли найти любимые блюда родом из детства? Панама в этом плане удивляет своим гастрономическим разнообразием, но не все так просто, если хочется борща с пампушками или селедки под шубой.
Лилия Соболева
Основатель и руководитель
Панамская кухня: простота и свежесть
Панамская кухня — это микс испанских, африканских и карибских традиций. Основу рациона составляют рис, бобы, кукуруза, морепродукты и мясо. Одно из самых популярных блюд — санкочо (sancocho) — густой куриный суп с корнеплодами, похожий на что-то среднее между нашим супом и рагу. В прибрежных районах широко распространены блюда из рыбы, особенно севиче — свежая рыба, маринованная в соке лайма с луком и кинзой.
На завтрак здесь принято есть хойальдры (hojaldras) — жареные лепешки, которые подают с сыром или медом. Еще одна особенность местного рациона — любовь к сладкому. Панамцы обожают арепас (arepas), карамелизированные бананы и всевозможные десерты на основе сгущенного молока.
Панамская кухня — это микс испанских, африканских и карибских традиций. Основу рациона составляют рис, бобы, кукуруза, морепродукты и мясо. Одно из самых популярных блюд — санкочо (sancocho) — густой куриный суп с корнеплодами, похожий на что-то среднее между нашим супом и рагу. В прибрежных районах широко распространены блюда из рыбы, особенно севиче — свежая рыба, маринованная в соке лайма с луком и кинзой.
На завтрак здесь принято есть хойальдры (hojaldras) — жареные лепешки, которые подают с сыром или медом. Еще одна особенность местного рациона — любовь к сладкому. Панамцы обожают арепас (arepas), карамелизированные бананы и всевозможные десерты на основе сгущенного молока.
Продукты, знакомые каждому
Хорошая новость: в Панаме легко найти привычные продукты. Большие супермаркеты, такие как Riba Smith и Super 99, предлагают широкий выбор молочных продуктов, гречки, сметаны и даже квашеной капусты. Правда, некоторые продукты стоят дороже, чем дома, например, творог и ржаной хлеб.
В крупных городах есть фермерские рынки, где продаются свежие овощи и фрукты. Картошка, морковь, свекла — все это здесь есть, но вкус может немного отличаться из-за климата.
Русская кухня в Панаме: миф или реальность?
Хотя Панама не славится русскими ресторанами, найти что-то похожее вполне возможно. В крупных городах есть международные рестораны с восточноевропейской кухней, а некоторые кафе предлагают блюда, напоминающие борщ или пельмени. Кроме того, существует небольшое сообщество людей, которые готовят дома и даже устраивают гастрономические вечера.
Если хочется чего-то родного, лучший вариант — готовить самостоятельно. В местных супермаркетах можно найти муку, дрожжи и специи, так что выпечь пирожки или приготовить блины не составит труда.
Адаптация возможна
Питание в Панаме может стать настоящим приключением: здесь много свежих продуктов, вкусной рыбы и морепродуктов, а также экзотических фруктов. Но если вдруг захочется вкусов из детства, запастись продуктами можно без особых проблем. Немного фантазии — и даже на другом конце света можно наслаждаться любимыми блюдами!
Хорошая новость: в Панаме легко найти привычные продукты. Большие супермаркеты, такие как Riba Smith и Super 99, предлагают широкий выбор молочных продуктов, гречки, сметаны и даже квашеной капусты. Правда, некоторые продукты стоят дороже, чем дома, например, творог и ржаной хлеб.
В крупных городах есть фермерские рынки, где продаются свежие овощи и фрукты. Картошка, морковь, свекла — все это здесь есть, но вкус может немного отличаться из-за климата.
Русская кухня в Панаме: миф или реальность?
Хотя Панама не славится русскими ресторанами, найти что-то похожее вполне возможно. В крупных городах есть международные рестораны с восточноевропейской кухней, а некоторые кафе предлагают блюда, напоминающие борщ или пельмени. Кроме того, существует небольшое сообщество людей, которые готовят дома и даже устраивают гастрономические вечера.
Если хочется чего-то родного, лучший вариант — готовить самостоятельно. В местных супермаркетах можно найти муку, дрожжи и специи, так что выпечь пирожки или приготовить блины не составит труда.
Адаптация возможна
Питание в Панаме может стать настоящим приключением: здесь много свежих продуктов, вкусной рыбы и морепродуктов, а также экзотических фруктов. Но если вдруг захочется вкусов из детства, запастись продуктами можно без особых проблем. Немного фантазии — и даже на другом конце света можно наслаждаться любимыми блюдами!
С наилучшими пожеланиями, Лилия Соболева!
Be Happy Now!
Закажите консультацию
Наши профильные специалисты свяжутся с Вами в ближайшее время
Наши профильные специалисты свяжутся с Вами в ближайшее время
